枝豆の効果

今回は枝豆です！！

たんぱく質、カリウム、食物繊維、ビタミンＣ、カルシウムなどが含まれています。

枝豆に含まれているメチオニン(たんぱく質)にはアルコールの分解を促し、肝臓を助ける働きがあります。お酒のお供におすすめですが、夏だからとキンキンに冷えたビールの飲み過ぎは身体を冷やし過ぎてしまいますのでご注意ください(笑)

薬膳としては、気を補い、血の巡りを良くするので、夏バテ予防や、疲労回復に効果があります。

体がだるく疲れやすい、胃腸が弱い、風邪をひきやすい、足がつりやすい、爪が欠けやすい、髪がぱさつく、むくみやすい、冷え性、下痢しやすい方などは特に摂って欲しい食材です。

万能な枝豆ですが、鮮度が落ちやすいのが難点ですので、購入後すぐに調理し食べることによって、美味しく栄養が摂れますので、そちらだけ気を付けて積極的に食べていきましょう！！