ごぼうの効果

今回はごぼうについてです！

ごぼうは昔から生薬として用いられ、特に種は牛蒡子(ゴボウシ)と呼ばれ、のどの痛みの治療薬として使われています。

解毒・発汗・利尿作用にも優れ、体の老廃物を取り除き、デトックスに効果を発揮する食材です。

また風邪の予防にも効果があります。

食物繊維を豊富に含みますが、不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の両方を含むため整腸作用があり、便通を良くします。

現代では欠かせないデトックスにおすすめな食材です。発汗作用はありますが、体は冷やしますので、そこは注意が必要です。

冷えが強い人は豚汁などの汁物などの温まるものに使用してうまく摂っていきましょう！